Sangría gibt es in Zürich bei Lalín Tapas an der Zentralstrasse 111 in drei Sorten: klassisch mit Rotwein (Glas CHF 10, Krug CHF 36), als Sangría Blanca mit Weisswein (Glas CHF 11, Krug CHF 38) und als Sangría de Cava (Glas CHF 12, Krug CHF 40). Dazu passen Tapas zum Teilen – den Tisch reservierst du online.

Das Wichtigste in Kürze

Was drin ist: Wein, frische Früchte und Gewürze; bei Lalín rot, weiss oder mit Cava.
Preise: im Glas CHF 10 bis CHF 12, im Krug CHF 36 bis CHF 40.
Ähnlich, aber anders: Tinto de Verano ist Rotwein mit Zitronenlimonade, ohne Früchte.
Für Gruppen: Ein Krug steht in der Tischmitte; online reservierst du für bis zu 20 Personen.
Zur Paella-Lieferung: Der Shop bietet Sangría im Krug als Beilage an.

Was ist in einer Sangría?

Eine Sangría besteht aus Wein, Früchten und etwas Süsse und wird kalt serviert. Die klassische Variante wird mit Rotwein angesetzt. Dazu kommen meist Orangen, Zitronen und Äpfel, oft ein Schuss Brandy oder Likör und manchmal etwas Sprudel.

Wichtig ist die Zeit: Die Früchte ziehen eine Weile im Wein, damit sich die Aromen verbinden. In Spanien hat fast jede Bar und jede Familie ihr eigenes Rezept, deshalb schmeckt keine Sangría genau wie die andere.

Bei Lalín beschreibt die Karte die klassische Sangría so: Rotwein, frische Früchte und Gewürze (Glas CHF 10, Krug CHF 36).

Welche Sangrías gibt es bei Lalín?

Drei, jeweils im Glas oder im Krug:

Sangría – der Klassiker aus Rotwein, frischen Früchten und Gewürzen (Glas CHF 10, Krug CHF 36)
Sangría Blanca – mit Weisswein, Zitrusfrüchten und einem Hauch Pfirsichlikör (Glas CHF 11, Krug CHF 38)
Sangría de Cava – mit Cava, frischen Früchten und Perlage, die festlichste der drei (Glas CHF 12, Krug CHF 40)

Die rote schmeckt am vollsten, die weisse ist leichter und zitrusfrisch, und die Sangría de Cava prickelt. Wer sich nicht entscheiden kann, bestellt zuerst ein Glas von jeder und dann den Krug von der Lieblingssorte.

Was ist der Unterschied zwischen Sangría und Tinto de Verano?

Tinto de Verano ist einfacher: Rotwein mit Zitronenlimonade, typischerweise auf Eis, ohne Früchte und ohne Ansetzen. In Spanien ist er im Sommer ein Alltagsgetränk, während Sangría eher für den Tisch und für Gäste angesetzt wird.

Bei Lalín kostet der Tinto de Verano CHF 10. Noch unkomplizierter ist der Calimocho, Rotwein mit Cola, ebenfalls für CHF 10.

Welche Tapas passen zu Sangría?

Zur roten Sangría passen würzige und herzhafte Tapas, zur weissen und zur Cava-Sangría eher Meeresfrüchte und Frittiertes. Ein paar Kombinationen von der Karte:

Chorizos al vino tinto – Chorizo in Rotwein geschmort, zur roten Sangría (CHF 16)
Albóndigas en salsa española – spanische Fleischbällchen in Tomatensauce (CHF 16)
Patatas bravas – die Schärfe der Brava-Sauce und die Frucht der Sangría ergänzen sich (CHF 14)
Gambas al ajillo – Crevetten mit Knoblauch und Chili, zur weissen Sangría (CHF 16)
Calamares a la andaluza – frittierte Tintenfischringe, zur Cava-Sangría (CHF 16)
Entremés Ibéricos – iberischer Aufschnitt, passt zu allen drei (klein CHF 28, gross CHF 35)

Als Faustregel gelten zwei bis drei Tapas pro Person, wenn die Tapas das ganze Essen sind. Brot ist inklusive: zu 1–3 Tapas ein Brotkorb, zu 4–6 zwei, zu 7–9 drei. Woran man eine gute Tapas-Bar erkennt, steht im Beitrag Tapas in Zürich.

Glas oder Krug – was lohnt sich für die Gruppe?

Sobald drei oder vier Personen am Tisch Sangría trinken, ist der Krug die praktischere Wahl. Er steht in der Mitte, jeder schenkt sich nach, und niemand muss einzeln bestellen. Wie viele Gläser ein Krug ergibt, nennt die Karte nicht; frag beim Bestellen nach, wenn du für eine grössere Runde planst.

Für einen Gruppentisch ist eine Mischung gut: ein Krug rote Sangría und ein Krug Sangría Blanca, so kann jeder probieren. Wer keinen Alkohol trinkt, nimmt ein Estrella Galicia Sin Alcohol (CHF 4) oder einen Orangensaft, den Zumo de Naranja (CHF 4).

Gruppen bis 20 Personen

Online reservierst du für bis zu 20 Personen, und die Tische werden automatisch nebeneinander zugeteilt. Ab 6 Personen fällt eine Anzahlung von CHF 20 pro Person an, die im Restaurant vollständig von der Rechnung abgezogen wird.

Für 8 Personen sind das CHF 160 bei der Buchung – und CHF 160 weniger auf der Rechnung. Mehr Tipps für grössere Runden stehen im Beitrag Firmenessen und Gruppen in Zürich.

Gibt es Sangría auch zur Paella-Lieferung?

Ja. Wenn du im Paella-Lieferservice eine Paella in den Warenkorb legst, bietet dir der Shop Beilagen an, darunter Sangría im Krug: rot, weiss oder mit Cava. Die aktuelle Auswahl und die Preise siehst du im Shop.

Die Paella selbst wird pro Person berechnet, ab 4 Personen, und mindestens 12 Stunden bis höchstens eine Woche im Voraus bestellt.

Welche spanischen Drinks gibt es sonst noch?

Wer nach der Sangría etwas anderes probieren will: Das Agua de Valencia aus Cava, Orangensaft, Wodka und Gin kostet CHF 12. Ein Glas Cava kostet CHF 9, eine Stange Estrella Galicia CHF 4.

Für Wein im Glas gibt es zum Beispiel den Albariño Terras Gauda (Glas CHF 7) oder den Tempranillo Portia Roble (Glas CHF 6.50).

Lalín Tapas: Adresse, Öffnungszeiten, Reservierung

Lalín Tapas liegt an der Zentralstrasse 111, 8003 Zürich, im Sihlfeld im Kreis 3. Geöffnet ist Mittwoch bis Sonntag:

Mittwoch und Donnerstag: 17:00–22:30
Freitag: 17:00–00:00
Samstag: 16:00–00:00
Sonntag: 11:00–22:00

Montag und Dienstag ist geschlossen. Online buchbar sind Mittwoch und Donnerstag halbstündlich von 18:00 bis 20:30 Uhr, Freitag und Samstag um 17:30, 18:30, 19:30, 20:30 und 21:30 Uhr, Sonntag mittags um 12:00, 13:00, 14:00 und 15:00 Uhr und abends halbstündlich von 18:00 bis 20:30 Uhr.

Häufige Fragen

Was kostet ein Krug Sangría bei Lalín?

CHF 36 für die klassische rote Sangría, CHF 38 für die Sangría Blanca und CHF 40 für die Sangría de Cava.

Kann ich Sangría auch im Glas bestellen?

Ja. Ein Glas kostet CHF 10 (rot), CHF 11 (weiss) oder CHF 12 (mit Cava).

Gibt es alkoholfreie Sangría?

Auf der Karte steht keine alkoholfreie Sangría. Alkoholfrei gibt es zum Beispiel Estrella Galicia Sin Alcohol, Säfte und Softdrinks.

Ist Sangría dasselbe wie Tinto de Verano?

Nein. Sangría wird mit Früchten angesetzt, Tinto de Verano ist Rotwein mit Zitronenlimonade.

Lust auf einen Krug Sangría und Tapas für den Tisch? Reserviere jetzt online bei Lalín Tapas – bis 60 Tage im Voraus und für bis zu 20 Personen.